La cuisine naturelle et énergétique

Je reçois toujours en table d'Hôtes.

Je vous invite à venir goûter cette cuisine originale et à passer un moment agréable et convivial autour de discussions que vous souhaiteriez voir développer.

04 91 68 71 53

vivianequaglia@hotmail.com

 

 

 

Cours de cuisine sur MARSEILLE

31 OCTOBRE . 21 NOVEMBRE . 19 DECEMBRE 2009 .

16 JANVIER - 20 FEVRIER - 13 MARS - 24 AVRIL

22 MAI - 19 JUIN 2010

LIEU :

A MON DOMICILE

86 Chemin des Grives 13013 MARSEILLE
04 91 68 71 53 - 06 59 05 86 92
vivianequaglia@hotmail.com

Thème des cours de cuisine

Cuisiner des aliments vivants, biologiques, naturels, pour améliorer sa santé. Faire la relation entre nourriture et mode de vie équilibrée. Entendre que, en revenant dans nos cuisines nous redevenons acteurs de nos vies.
Les cours seront donnés autour des différentes protéines végétales, les céréales, légumes, algues, graines germées.
Toutes les techniques de cuisson seront abordées, (exemple cuisson au wok, ébouillantées, pressés, pickles, marinade...les assaisonnements,condiments).
Mariage alchimique des couleurs, des saveurs, la cuisine doit redevenir notre laboratoire de transformation. Je vous montrerai comment présenter une assiette complète, équilibrée, énergétique, qui prend en compte le rythme des saisons et de notre personne.

Renseignement et réservations

04 91 68 71 53

vivianequaglia@hotmail.com

Profil de Viviane

A étudié la nutrition ou Energétique alimentaire en Hollande. Pratique une nourriture naturelle depuis 20 ans avec une approche végétale. A cuisiné dans des restaurants biologiques, pour des groupes, organisé des stages autour du rôle de la nourriture sur notre comportement, chez des particuliers en recherche de santé. A donné des cours de cuisine depuis Janvier 2000 sur TOULON et MARSEILLE.
Depuis Septembre 2001 je me déplace dans les différentes régions de France ou je suis appelée pour faire la cuisine pour favoriser un mieux être de la famille ou de la personne. J'organise sur place des cours de cuisine, conférence causerie, table d'hôtes. J'étudie toutes propositions pour des stages ou organisation de cours avec un minimum de 5 personnes. Je donne des recommandations alimentaires et pratique les soins énergétiques.

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